Extra-Linie to naturalny sacharyd Erythritol  i znajduje się powszechnie w owocach, warzywach, grzybach i w winie. Ma przyjemny, słodki smak, zbliżony do smaku cukru.
Wartość kaloryczna Extra-Linie jest prawie zerowa, dlatego nie powoduje tworzenia się podskórnego tłuszczu. Jest to jedyny produkt na rynku, którego index glikemiczny wynosi zero.

Erytritol jest czterowęglowym cukrem alkoholowym. Powszechnie występuje w owocach, warzywach, a także w nasionach roślin i w grzybach. Ze wszystkich naturalnych słodzików ma najniższą wartość kaloryczną. Pod względem siły słodzącej (słodkości) zbliża się do sacharozy. Jest odpowiedni jako słodzik dla diabetyków. Został oceniony jako jeden z najbardziej skutecznych produktów w dziedzinie troski o zmniejszenie masy ciała (chudnięcia).


Badania metaboliczne, toksykologiczne i kliniczne potwierdziły absolutne bezpieczeństwo Erythritolu. Nie jest cytotoksyczny, nie powoduje reakcji alergicznych, jest odpowiedni dla kobiet w ciąży i karmiących.
W USA w roku 1997 otrzymał status GRAS, w Unii Europejskiej został zatwierdzony do powszechnego użytku w lipcu 2006.

1 łyżeczka Extra-Linie odpowiada 1 łyżeczce cukru (sacharozy)